麥芽酒是啤酒嗎?

不是。 麥芽發(fā)發(fā)酵出來的是啤酒，再經(jīng)過蒸餾等工序就可以做威士忌了。所以麥芽酒不一定指啤酒。 麥芽酒，是經(jīng)過炮制后的麥芽，直接浸泡白酒而成，沒有氣體存在，不是啤酒哦。做法：大麥芽（麥蘗）一合，白酒適量。將大麥芽搗研為末，放入小碗內(nèi)，取酒適量，煮沸，沖入小碗，調(diào)勻，趁熱服之。

不是。麥芽酒是以麥芽為唯一原料釀造的酒精飲料的總稱，可以指代德國的特產(chǎn)白啤酒也就是全麥啤酒，也可以指代以單一麥芽為原料的蘇格蘭威士忌，麥芽是啤酒必不可少的原料之一，然而絕大多數(shù)啤酒的釀造都會在麥芽之外加入其他物質(zhì)，只有百分百純麥芽釀造的啤酒才能稱之為麥芽酒。

麥芽酒不是啤酒，其實(shí)是麥芽飲料。 啤酒是大小麥芽經(jīng)過發(fā)酵制成的酒精，啤酒的酒精濃度比較低，而麥芽酒是一種采用很傳統(tǒng)古老的釀造方法制成的酒，在制作過程中加上蒸餾工序，麥芽就會變成了高酒精濃度的威士忌，因此麥芽酒不一定就是指啤酒，也有可能是麥芽飲料。

啤酒加威士忌你敢喝嗎?

其實(shí)加什么都會破壞原味，但卻會多些樂趣，個(gè)人覺得加格瓦斯或是加到咖啡里邊都很不錯(cuò)。加料喝的另一方面也是為了沖淡酒精，方便大口暢飲，像傳統(tǒng)的加可樂，較流行的加綠茶，因?yàn)橥考蓪倭揖疲粸榇碳さ脑捯话悴粫罂诟杀釉谲涳嬛惺强梢苑奖慊钴S氣氛，不過這兩種加法味道并不和諧，很容易就會蓋住麥香味，這種喝法更適合伏特加或是二鍋頭滴上苦酒加上果粒橙和橙味芬達(dá)也是很棒的。 啤酒加威士忌其實(shí)也不錯(cuò)，可以讓啤酒更濃烈。 酒是嗜好品，只有當(dāng)它刺激你的大腦釋放多巴胺，造就美好回憶的時(shí)候你才是一個(gè)嗜酒之徒，無論加或不加、怎么加都是可以的，這都是個(gè)人玩味的事情，不過中低檔這么喝比較不浪費(fèi)，高價(jià)酒還是應(yīng)該細(xì)細(xì)品嘗，否則等到整瓶喝光也只能回憶起“都是統(tǒng)一綠茶味的”。 喝酒不會讓你有高逼格，什么酒都是，它只會帶給你愉悅的感受，激活你大腦可能不常用的關(guān)于想象力的部位，這也就是為什么從古至今總有幾個(gè)嗜酒徒把這種苦辣的液體形容得那么美好，因?yàn)樗麄兇_實(shí)有此體驗(yàn)，而過度飲酒只會多出一個(gè)酒鬼。

whiskey的釀造原料?

第一步：挑選大麥 水、裸麥和酵母是制造威士忌不可或缺的三大原料。蘇格蘭的許多酒廠都有自家的麥田或固定合作的麥農(nóng)，以“皇家禮炮”這款威士忌為例，主要選用Optic、Prisma、Chalice三種大麥。不過，大麥品種并非決定酒質(zhì)好壞的重要因素，好的酒廠會挑選淀粉含量最高的優(yōu)質(zhì)大麥來釀造威士忌，不會永遠(yuǎn)迷信單一品種。 第二步：發(fā)芽&干燥 挑選出優(yōu)質(zhì)大麥后，接著進(jìn)行“發(fā)芽”的程序，也就是把“大麥”變成“麥酒”的過程。先將大麥放置水中直到發(fā)芽（約四至五天），在大麥發(fā)芽的過程中，淀粉逐漸轉(zhuǎn)為糖分；接著，透過烘烤的過程抑制大麥繼續(xù)發(fā)芽。大麥經(jīng)過糖化的過程后，顏色變深，硬度加強(qiáng)。值得說明的是，在干燥的過程中，會因?yàn)槭褂媚嗝禾颗c否，而明顯影響威士忌的風(fēng)味。 第三步：磨碎&發(fā)酵 將磨碎成麥粉的麥芽倒入特制的木桶，加入沸水?dāng)嚢琛｛湻廴芙庠诜兴铮铀偬欠轴尦觥Ｈ缓螅M(jìn)入發(fā)酵階段，加入酵母后兩天，麥汁會發(fā)酵到8度，而這第一次發(fā)酵的麥汁已具啤酒的雛形 第四步：蒸餾 發(fā)酵過后，接著進(jìn)入“蒸餾”步驟。啤酒汁導(dǎo)入蒸餾器后，可以讓酒質(zhì)更純郁、凈化。蘇格蘭威士忌酒廠蒸餾器多半以紅銅制造，兩兩成對。通常，長頸蒸餾器會蒸餾出比較清淡、口感多層次的酒液，短頸蒸餾器蒸餾出的酒液口感較單純、厚重。 經(jīng)過二次蒸餾出的原酒已經(jīng)具備威士忌的雛形，酒精度提升到68度。 第五步：陳年 最后，是漫長的陳釀過程。“生命之水”的搖籃一一橡木桶，是決定威士忌口感的關(guān)鍵之一。“生命之水”有些被放入帶有濃郁水果香氣的雪莉桶，有些被放進(jìn)散發(fā)甜甜香草味的波本桶；最后，再由調(diào)酒師決定取自波本桶與雪莉桶的威士忌的最佳百分比，進(jìn)行混調(diào)。

whiskey多以小麥、玉米及裸麥為釀造原料以及酸麥芽漿。所以，美國威士忌喝起來有濃郁的焦糖、蜂蜜和煙草的味道。在美國，比較出名的威士忌是波本威士忌和田納西威士忌。它們在本土和海外的銷量都很不錯(cuò)。 根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)，裸麥威士忌必須最少由51%的裸麥釀造，蒸餾后的酒精度不能超過80%ABV。

啤酒雞尾酒名威什么?

coke什么酒?

可樂桶 可樂桶是一種調(diào)制的酒，主要配料為威士忌和可樂，一般威士忌和可樂的比例在1：5到1：10之間，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)比例。 可樂桶做法是少量威士忌加大量可樂，用可樂味道把烈酒的味道蓋住，最后加入冰塊即可。因?yàn)椴缓凭目蓸穼凭鸬搅讼♂尩淖饔茫泻土搜缶频男晾笨诟校虼苏{(diào)配之后的可樂桶口感跟可樂的口感相近，但由于里面融合了威士忌，因此可樂桶的后勁也較大。

1. Coke不是酒。 2. 因?yàn)镃oke是一種碳酸飲料，不含酒精成分。 3. 如果想了解酒類，可以了解啤酒、葡萄酒、白酒等不同種類的酒。